多年來，法國人更習慣喝瓶裝水而非自來水，但這一飲水習慣自２００６年開始出現逆轉。如今，法國人自來水飲用量逐漸增加，業已超過了瓶裝水。
法國人沒有喝開水的習慣，日常飲用水包括自來水和礦泉水、純凈水等瓶裝水。法國民意調查機構索福萊斯３日公布的調查結果顯示，４６％的法國人目前既喝自來水又喝瓶裝水，但他們的自來水飲用量（５９％）高于瓶裝水（４１％）。
調查表明，受訪者中，６７％的人每周至少喝一次自來水，這一比例與２００６年相當；５６％的人每周至少喝一次瓶裝水，這一比例與２００６年相比下降了４個百分點。
法國人自來水飲用量增加有多種原因，如政府鼓勵人們少飲用瓶裝水以減少白色垃圾污染及瓶裝水價格不斷上漲等。不過，自來水質量有保障是自來水飲用量增長的前提。調查顯示，８１％的法國人認為自來水質量有保障，７１％的人認為自來水質量很好。
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